Teh Herbal Serai Jahe, Oleh-oleh Mahasiswa KKN Untuk Warga Cot Paya
ACEH UTARA - Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (KKN-PPM) Universitas Malikussaleh Kelompok 218 yang ditempatkan di Gampong Cot Paya, Kecamatan Baktiya Barat, Kabupaten Aceh Utara membuat pelatihan pengolahan Teh Herbal berbahan dasar serai dan jahe kepada masyarakat setempat, Sabtu (1/2/25)
"Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat khususnya kaum ibu dan pelaku usaha kecil, tentang manfaat tanaman herbal pekarangan rumah dan memberikan keterampilan dalam mengolahnya menjadi produk bernilai ekonomi" Sebut Hanif Gifari, ketua kelompok 218.
Peserta mendapat penjelasan tentang manfaat kesehatan dari serai dan jahe, seperti meningkatkan daya tahan tubuh, melancarkan pencernaan, serta membantu meredakan stres.
Tidak hanya teori, peserta juga langsung diajak untuk mempraktikkan proses pembuatan teh herbal, mulai dari pemilihan bahan, pencucian, pemotongan, hingga pengeringan dan penyeduhan yang tepat.
Para peserta tampak antusias mengikuti setiap tahapannya dan mengajukan berbagai pertanyaan terkait pengolahan serta pemasaran produk herbal.
Hanif Gifari berharap kegiatan ini dapat mendorong masyarakat untuk memanfaatkan potensi lokal serta menciptakan peluang usaha baru berbasis produk herbal.
"Kami ingin memberikan edukasi bahwa bahan alami di sekitar kita bisa diolah menjadi minuman sehat yang juga bernilai jual," Kata Hanif.
Ketua Tim penggerak PKK yang juga ibu Geuchik Cot Paya, Eliyati mengaku senang dengan adanya pelatihan ini.
“Saya baru tahu bahwa serai dan jahe bisa dibuat menjadi teh herbal yang enak dan bermanfaat bagi kesehatan. Ilmu ini sangat berguna, terutama untuk usaha rumahan,” ucapnya.
Dalam setiap aktifitasnya kelompok 218 diasuh oleh Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) 218 Chairil Akhyar M.Si.
" Setiap program kerja mahasiswa di kelompok ini selalu dikoordinasikan dan dibawah bimbingan DPL, program ini cukup bagus dan saya ingatkan agar dalam setiap program harus memberi manfaat, dalam pelaksanaan jaga adab dan etika " Pesan Akhyar.
Sekedar informasi, kelompok 218 terdiri dari Hanif Ghifari (Teknik Mesin), Dwi Ardiansyah (Teknik Industri), M. Albani (Manajemen), M. Arrazhi (Teknik Sipil), Rini Mardiana (Administrasi Bisnis), Menty Hajizah (Ekonomi Syari'ah), Devi Safarina (Hukum), Larasati Asa Salsabila (Ilmu Komunikasi), Nur Afwa Khairani (Sistem Informasi), dan Frida Leunance Rumbrapuk (Teknik Kimia).
