Pemberdayaan Ekonomi Usaha Mikro Kue Rumahan di Gampong Blang Pulo.

LHOKSEUMAWE - Dosen Prodi Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Malikussaleh mengadakan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), dengan judul “Pemberdayaan Ekonomi Usaha Mikro Kue Rumahan di Gampong Blang Pulo” PKM ini merupakan PKM dengan skema Pembinaan Desa Lingkungan yang sumber pendanaannya berasal dari PNBP Unimal tahun 2023. Kegiatan ini berlangsung dari bulan September s.d November 2023. Ketua Pelaksana PKM, Dy Ilham Satria, SE, M. Si, mengatakan, kegiatan tersebut merupakan bagian dari tugas utama dosen dalam Tridharma Perguruan Tinggi, yaitu Pengabdian Kepada Masyarakat. Ia mengatakan, tujuan kegiatan ini adalah untuk menemukan solusi dari permasalahan yang dihadapi mitra, yang terdiri dari dua aspek.
- Aspek produksi terdiri dari keterbatasan peralatan produksi sehingga memerlukan waktu yang lama untuk memenuhi pesanan yang besar, kesederhanaan peralatan dan perlengkapan produksi sehingga tidak bisa menghasilkan produk yang berkualitas khususnya untuk jenis kue-kue kering.
- Aspek manajemen keuangan dan pemasaran terdiri dari ketiadaan laporan keuangan usaha sehingga mitra tidak dapat mengukur perkembangan usaha, dan belum ada kemasan produk yang membuat daya tarik konsumen membeli.
Berdasarkan situasi dan permasalahan yang dihadapi mitra tersebut, tim PKM memberikan tawaran solusi kepada mitra melalui beberapa tahapan, mulai dari observasi proses produksi dan pemasarannya, melakukan Focus Group Discussion (FGD), memberikan pelatihan dan pendampingan untuk solusi dari aspek-aspek yang dihadapi mitra. Untuk solusi dari aspek produksi adalah Perbaikan sistem produksi serta peningkatan kapasitas sekaligus produktivitas yang bisa memaksimalkan kemampuan produksi sesuai kebutuhan konsumen tanpa tergantung seluruhnya pada tenaga manusia dengan memfasilitasi perlengkapan dan peralatan. Selanjutnya pada aspek manajemen keuangan dan pemasaran ditawarkan solusi mendesign kemasan kue basah yang higienis dan menarik, serta memberi pendampingan membuat Laporan Keuangan bagi usaha Mikro.
Pemilik usaha kue rumahan yang menjadi mitra dalam PKM ini, Ibu Evi Agusnita, mengatakan, pelatihan dan pendampingan yang telah dilaksanakan oleh Dosen dan Mahasiswa Prodi Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Malikussaleh sangat bermanfaat dan memberikan wawasan. Dengan memfalitasi peralatan untuk proses produksi, sangat menunjang peningkatan jumlah produksi kue dalam skala yang lebih besar, kemudian pelatihan dan pendampingan yang diberikan dalam manajemen keuangan sangat membantu dalam hal mengelola keuangan usaha secara lebih teratur, karena selama ini masih bercampur dengan keuangan rumah tangga. Harapannya agar ke depan agar dapat terus bekerjasama sebagai mitra dari PKM Unimal, serta usahanya dapat menjadi lebih besar.
Adapun Tim pelaksana PKM ini terdiri dari dosen dan mahasiswa, Tim pelaksana dari dosen adalah: Dy Ilham Satria, SE, M. Si, Muhammad Yusra, SE, M.Si, Rani Gesta Putri, SE, M. Si dan Dr. Hilmi, SE M. Si, Ak, CA yang sekaligus bertindak sebagai pemateri dalam pelatihan tersebut. Mahasiswa dari prodi akuntansi, yang ikut dalam tim: Jubaidah, Atika Salsabila, dan Taufik Hidayat.